原料

长茄子: 2只， 豆皮: 3张， 金针菇: 一把

步骤

1所有主材清洗，晾干

2茄子切片、豆皮切小方块

3金针菇对折豆皮卷起，牙签穿起

4平底锅入油，3分热时放入豆皮卷，茄片，小火煎

5两面金黄时装盘，刷海天辣黄酱，撒盐，孜然