简介

这是我丈夫最喜欢的芝士蛋糕食谱。面粉增加了它的质感，吃起来很特别。如果喜欢，可以用糕点酥皮代替全麦粉来做。

原料

奶油干酪452克，软化，白糖150克，香草精1½汤匙，鸡蛋1个，中筋面粉30克，牛奶120毫升，现买的全麦饼干做成的直径22.5厘米的蛋糕饼底1个

步骤

1.将烤箱预热到摄氏175度。 2.将奶油干酪、白糖和鸡蛋用手拌匀然后并缓慢加入面粉，再加香草精搅散。加牛奶搅拌到柔滑；如果觉得太干太厚可以多加一些奶。最后倒在全麦面粉做的蛋糕饼底或糕点皮上。 3.烤40分钟或者直到表皮呈金褐色即可，放冰箱冷藏一整夜即可。