艾叶5小把，糯米粉500克，清水250克，小苏打3克，椰丝，黑芝麻，白糖，蔓越莓干，大杏仁，干桂花，粽叶
1.艾叶摘取顶部嫩叶 2.用清水洗净 3.放到水里淖去苦味 4.加清水搅拌成泥 5.加小苏点再次煮开 6.趁热倒入糯米粉中 7.和成面团 8.取一小块面团煮熟 9.粽叶切小片 10.洗净 11.放到水里煮一下，备用 12.馅料也准备好 13.煮好的糯米面团趁热加入生面团中 14.使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度 15.分小份，取一小份压扁 16.包好馅料 17.揉成团 18.放入粽叶中，刷层油 19.火开后大火蒸6-8分钟