原料

油菜: 8棵， 香菇8: 朵， 蚝油: 适量， 淀粉: 2到3斤， 生抽: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 大肉: 一斤， 葱花: 适量， 料酒: 适量

步骤

12到3斤面粉加入2到3克发酵粉，加入35度温水，和成较软的面团，放在太阳下发45到60分钟，备用。

2油菜香菇锅里煮三四分钟，捞出切碎。

3猪肉搅碎和香菇油菜葱花和匀，加入料酒、盐、生抽、花椒搅匀。

4面团发好之后切皮包馅儿。

5锅中加入凉水，篦子上锅，开火。待水沸之后计时，20分钟出锅。