年糕: 一包， 桂花蜜: 3勺
1年糕是在吉之岛买的，不是，现在叫永旺超市，呵呵。。。桂花蜜是自己腌的。
2烧开水，把年糕片倒入锅中，沸腾4分钟
3捞起，用凉水冲洗（我们称之为“过冷河”），这样年糕炒起来更Q弹
4开火，热锅，下油，放3勺桂花糖
5小火炒至糖溶化
6糖溶化后，桂花呈深色，加入半碗水
7倒入年糕片，然后快速翻炒
8炒至收汁，每片年糕都沾上桂花就可以出锅了
桂花蜜是自己腌的，制作过程也放上来了，见“自制桂花蜜”菜谱