原料

黑芝麻: 60克， 白芝麻: 90克， 水饴: 85克， 水: 3克， 白砂糖: 85克， 植物油: 10克

步骤

1烤箱上火150，下火130将黑白芝麻烤香，大约12-15分钟，每4分钟翻动一次。

2将水饴、白砂糖、水一起称在小奶锅中。

3煮到132度。

4关火后，倒入烤好的黑白芝麻，略搅拌后，加入植物油搅拌均匀。

5慕斯圈放到垫了油纸的烤盘上。

6趁热将4倒入，抹平。

7略降温后脱模，切成自己喜欢的形状即可。

8一起用黑芝麻糖召唤属于你的小鲜肉吧~~

小技巧

1、没有水饴可以改用麦芽糖，如果麦芽糖还没有的话请找马爸爸~ 2、植物油可以使用任意没有特殊味道的液体油，如玉米油，葡萄籽油，葵花籽油等，它的加入可以使成品的口感更松脆。