原料

土豆: 3个， 黄瓜: 半根， 煮熟的鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 适量， 火腿: 适量， 牛奶: 适量， 原味（或香甜味）沙拉: 适量， 盐: 适量

步骤

1土豆削皮蒸熟（筷子能插透即可，鸡蛋可以和土豆一起蒸）；黄瓜胡萝卜火腿切丁备用；

2将蒸熟的土豆放在保鲜袋里压碎，有些颗粒没关系，口感反而很好；盛入一个大一点的盆中（方便稍后搅拌）；此时加入牛奶，盐，用硬度好一点的勺子进行搅拌（牛奶一次不要加入太多，能搅动即可）；取适量沙拉酱（原味或香甜味都可以，依个人口味即可），继续进行搅拌，由于土豆淀粉含量很高，搅拌过程中很快就会很干，根据个人需求酌情加入牛奶，继续搅拌到理想状态，尝下口味，酌情加入盐～

3将准备好的黄瓜，胡萝卜，火腿丁，鸡蛋，加入进行搅拌～

小技巧

其实土豆沙拉里可以依据个人口味加入玉米，青豆，西芹丁，金枪鱼等食材～口味上也可以加入一些白胡椒粉～大家可以自由发挥～如果想做金枪鱼土豆三明治，需要将食材切的碎一些，好成型～