原料

毛豆结: ， 大蒜: ， 酸辣酱: ， 糖盐鸡精:

步骤

1第一步其实是爆蒜，忘了拍了，大蒜切块，入油锅爆香。

2加入首尾剪好的毛豆结，煸炒至变色。

3变色后加入适量冷水，开中火盖锅盖煮。

4等到水滚，水烧到只剩一半，毛豆结也基本熟透，加入酸辣酱，翻动，继续煮。

5煮到汤汁减少，酸辣酱裹在毛豆结上，加入适量盐糖鸡精，翻炒，出锅。