西蓝花: 300克， 腌渍三文鱼: 200克， 大蒜（蒜籽）: 2头， 姜: 一小块， 绍酒: 5克， 盐: 3克， 清水: 1200克
1西蓝花洗干净（可以用盐水泡半个小时，这样洗的更干净），切成小块、加入足量的清水、姜
2上火煮沸，再加入蒜籽
310分钟后，加入三文鱼
4沸腾后，烹入绍酒，最后加盐调味即可