原料

鸡蛋: 半只， 面粉: 200g， 杏仁粉: 50g， 糖: 80g， 小苏打: 半勺， 或泡打粉: 1/4包， 无花果: 50g， 核桃（或杏仁等其他坚果）: 50g， 色拉油: 40g， 水或vin blanc: 100ml左右

步骤

1混合油，糖和鸡蛋

2加入面粉，杏仁粉和苏打粉。搅拌均匀，此时应成粗面粉粒状的粉状物质。

3加入无花果干，搅拌均匀

4慢慢加入水（或干白葡萄酒），揉捏成团

5将坚果事先烤好晾凉，稍微切一切 （切半就行）。拌入面团。

6将面团分成长条形，用保鲜膜卷紧，放进冰箱10分钟。

7取出后在烤盘整形成拱形长条状。烤箱190度，35分钟。

8取出烤好面胚，放凉。按个人喜好再切成1-3厘米的薄片，放入烤箱，180度，10分钟左右烤自上色。

9放凉开吃。