原料

红酒: 适量， 牛尾骨: 500g， 生姜: 适量， 香葱: 适量

步骤

1牛尾骨放入料酒、生姜、盐腌15分钟，冷水下锅大火起沫，捞出牛尾骨洗净。

2牛尾骨加红酒、生姜放入砂锅炖至软烂

3盛汤放葱花！