葱: 一把， 姜: 若干片， 盐: 5克， 料酒: 1勺， 白胡椒粉: 5克， 生抽: 一勺， 花椒油: ， 小红椒: 2个
1铸铁锅锅底倒入油，铺上姜片
2在姜片上铺上葱段
3放入已用盐和胡椒粉腌制半小时以上的童子鸡
4中火烧至锅盖冒蒸气转小火20分钟，可开锅用筷子插入鸡肉中，能查到底就差不多熟了
5最后起锅撒上葱花、小红椒、香菜段、淋上热的花椒油即可
6就用了这口铸铁锅