原料

柠檬: 半个， 冰块: 半杯， 金酒: 45ML， 柠檬蜜（单糖浆或砂糖）: 15ML， 起泡葡萄酒: 60ML

步骤

1半个柠檬榨汁，雪克壶中加入大半杯的冰块，倒入柠檬汁、金酒、柠檬蜜（正宗的法兰西75是用单糖浆或者砂糖,所以大家可以自选方便的做，单糖浆是用120克水和100克糖用中小火煮至糖完全融化即可。柠檬蜜则是柠檬切片去籽和冰糖以一比三的比例隔水蒸八到九小时就可以啦），盖紧后上下晃动摇匀。

2将混合均匀的液体倒入鸡尾酒杯中，再往杯中倒入起泡葡萄酒，我正好手头有Pink and gray起泡酒就用了它，Pink and gray起泡酒本身就带有葡萄、水蜜桃、哈密瓜香气和甜味，正好给这款鸡尾酒带来更丰富的口感，和柠檬的味道也非常和谐，颜色也是非常讨喜的酒红色！ Ps：没有起泡葡萄酒的话就不要放了！本身已经是很好喝的一款鸡尾酒了！

3最后将柠檬皮削成长条放入杯中装饰，我家也没好看的鸡尾酒杯，就直接用四分之一片柠檬放在玻璃杯上装饰了。

小技巧

用法兰西75来命名此款鸡尾酒，主要是因为这个编号代表了第一次世界大战中法国研制的大炮。此酒从名字到质地都体现了“钻石菲士”这一别名的意思。由于使用了香槟酒，其味道与菲士相近，所以起了这个名字。