草莓酱

原料

新鲜草莓: 三四斤, 冰糖: 若干, 柠檬: 半个

步骤

1草莓用盐水泡个十分钟以上,控水去蒂,可以切一下,也可以不切

2放搅拌机搅碎,煮的时侯方便,煮起来更漂亮?

3煮的时侯要搅动,放不粘锅的话更方便偶尔搅搅就可以,上面有白白的浮沫可以不要,煮到自己觉着量成入锅时的2/3左右,可以加柠檬汁了,加入后继续煮继续搅,十来分钟左右就可以出锅了哈

4铛铛,这是搅拌机搅过煮的成品,很细腻吧

5这是切一下就入锅没用搅拌机的成品,你更喜欢哪一种呢

小技巧

第一次弄这个,写的不好,多多谅解哈


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