简介

元宵节，家家户户都要煮一锅热腾腾的汤圆，预意著全家团圆安康。这个元宵不防自己动手，做汤圆。可以加入些咖啡不但颜色有变化，味道更是香浓。

原料

汤圆粉200g，咖啡粉40g，豆沙馅30g，巧克力碎20g，猪油20g，熟花生碎10g，熟白芝麻5g，白砂糖10g

步骤

1、将汤圆粉和咖啡粉混合，加入适量温开水，搅拌均匀，和成软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。 2、熟花生碎、熟白芝麻、白砂糖和猪油拌匀调成馅料。 3、将面团搓成长条状，再切成均匀的小段。将小段捏成圆形面片。 4、取适量巧克力碎和馅料放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。