自制小香肠

原料

五花肉: 250g, 香菇: 适量, 萝卜: 适量, 鸡蛋: 一个, 淀粉: 适量, 盐: 少量, 酱油: 少量, 料酒: 少量

步骤

1准备好所有食材,先将香菇萝卜切碎,放入搅拌机。

2搅成小颗粒放入猪肉馅、鸡蛋继续搅,越细腻口感越好。

3搅到如图出现的程度,加入调味品,小宝宝可用柠檬汁或者姜片代替料酒,调味品可视情况增减。

4装入裱花袋,挤入模具中压实,上锅蒸20分钟。晾凉后冷藏保存两三天吃完,如果做的多就密封冷冻保存。

5布丁妈妈是新手妈妈,在育儿辅食路上探索前进,希望更多的妈妈们一起交流,给布丁妈妈指点一二,在成长路上少走弯路。

小技巧

搅拌肉馅的时候可以少加一点清水,这样口感会更好。


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