原料

樱桃萝卜: 200g， 黄瓜: 200g， 卷心菜（圆白菜）: 100g， 红彩椒（手头没有，我没放）: 100g， 白醋: 3大匙， 白糖: 2大匙， 盐: 1小匙， 香叶（我没放）: 二三片， 花椒: 十几粒， 凉开水: 适量

步骤

1蔬菜洗净，樱桃萝卜、黄瓜切片，圆白菜撕成小块。

2樱桃萝卜切掉辫子和屁股，坐在菜板上就不会滚来滚去，再切片就行了

3切好的蔬菜装入可蜜蜂容器中，加3大匙白醋，2大匙白糖，1小匙盐，十几粒花椒，二三片香叶（如有）。用勺子把菜压紧，如醋没有没过菜继续加凉开水没过。密封好放冰箱冷藏3小时以上即可食用。

4在冰箱冷藏两三天以上再吃更入味，吃的时候用干净的筷子夹出来，配粥喝清爽好味～

小技巧

蔬菜的品种可根据自己喜欢调整，糖和醋的量也可根据口味调整，我还放了两片鲜柠檬