原料

鸡翅根10个: ， 盐 生抽 老抽 花椒油: ， 八角一个: ， 香叶一片: ， 可乐1瓶:

步骤

1洗净鸡翅根后，沿着鸡翅根的骨头剪大约三下，好让味道更好的吸收至肉内。

2加入盐，生抽、老抽、花椒油、香叶、八角。

3给鸡翅根充分按摩。腌制半小时以上。放冰箱冷藏过夜会更入味。

4平底锅放适量油，中火煎至鸡翅根微微金黄即可。沥干油备用。

5不用再放油，将煎好的鸡翅根直接倒入锅内。

6倒入可乐淹没鸡翅根。如果有多余腌料汁一起倒入锅内。大火转小火盖盖10分钟。然后大火开盖收汁。

7大火开盖收汁到适当量。

8有时候小小的装饰一下会增加食欲。