面粉: 300克， 油: 适量， 盐: 2克， 酵母: 1克
1面粉和盐调匀
2酵母用温水稀释
3用酵母水把面粉和成面团，越软越好，进行发酵
4发好的面团，网眼很漂亮
5取一块面团擀成成条状
6用到切成如图，2.5厘米宽的细条
7两个摞在一起，用筷子压一下，筷子上要蘸点油，不然会粘面团
8做好的油条胚子稍微醒一会，目的是在炸的时候油条膨胀的会更大些
9锅里放油，油温7、8成热的时候放入油条炸制熟
10炸好的油条可以吃了
11很好吃
1、忘了称水的重量，面团和的越软越好 2、为了防止面团沾手和案板上，可以在案板上涂抹一层油，手上也要蘸点油