原料

年糕: ， 包心菜: ， 腊肠: ， 虾皮: ， 鸡蛋: ， 植物油: ， 料酒: ， 盐: ， 水:

步骤

1包心菜切丝，年糕和腊肠切片

2植物油入锅，烧热，倒入包心菜翻炒

3菜稍软时加入腊肠略炒，加水漫过材料（喜欢喝汤可以多加），加适量料酒和盐

4煮开后加入虾皮和鸡蛋（可以直接磕锅子后立即搅碎），调至中火，两分钟左右既可。

5我用的是温州平阳的黄年糕，不用提前泡水略煮就熟。