咖喱粉: 5克， 淡奶油: 50克， 白砂糖: 5克， 水: 75克， 鱼露: 5克， 香草叶: 一小撮， 三文鱼: 100克， 黄油: 5克
1先将三文鱼切块，用大火黄油煎至3分熟，表面有焦斑，备用
2另起锅放水，加入咖喱粉，淡奶油（椰浆也行），鱼露，白糖，这样会呈现淡黄色的咖喱酱。
3放入煎好的三文鱼，大约3分钟小火让鱼肉能入味了撒上少许香草叶碎，就OK啦！