简介

甜汤圆吃太多，试试咸的，真的别有一番风味，这道咸汤圆是自家想出来的，汤浓、味鲜，配馒头、白饭都很好吃喔！

原料

猪瘦肉、虾干/虾米、冬菇、娃娃菜、姜、粉圆

步骤

1、猪瘦肉用少许盐、酱油、麻油、糖、古月粉、料酒腌15分钟。 2、虾米、冬菇浸发，冬菇切丝。 3、糯米粉 + 适量水搓成不黏手的粉圆。 4、娃娃菜洗净切细块。 5、烧红锅，下油一汤匙、姜爆炒香味。 6、下猪瘦肉炒至转色，加虾干、冬菇丝一起炒一会。 7、加4碗水烧滚，下粉圆煮熟。 8、再下娃娃菜煮熟，加少许盐调味即可。