咸鸭蛋: 3个， 小米辣: 5、6个， 青椒: 2小个（没有也可不用）
1把辣椒洗净 咸鸭蛋剥皮 我剥了三个 每一个完整啊 哎〜
2把鸭蛋切碎 备用
3辣椒也一样 我放青椒只是为了添点颜色 只放小米辣也行 辣椒也可以照自己的口味来增减
4锅里放油 油热后先炒鸭蛋 一两分钟后放辣椒搅拌均匀加少量盐（咸鸭蛋本身带有咸味 可先尝后再放）鸡精 就可以出锅了
每次吃都可以下一大碗饭 上手也快 喜辣的快试试吧！