芒果千层蛋糕

原料

可丽饼材料: , 鸡蛋: 3个, 砂糖: 30g, 面粉: 50g, 牛奶: 85g, 淡奶油: 85g, 馅料: , 芒果: 750g, 淡奶油: 300g

步骤

1鸡蛋打散,加入砂糖打匀,加入面粉拌成无颗粒面糊

2牛奶+淡奶油混合,倒入1的面糊,拌匀过筛,冷藏1小时

3平底锅加热,抹少许黄油,倒入适量面糊,定型后翻面

4出锅晾凉了后,如不立即使用,可用保鲜膜一层层包起来冷藏

5淡奶油打得稍微硬一点,一层奶油一层水果的组合起来,装饰即可

小技巧

做出来是8寸大小的饼


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