改良版皮蛋豆腐

原料

内置豆腐: , 葱花: , 姜末: , 梨丁: , 皮蛋: , 味极鲜酱油: , 醋: , 香菜: , 盐: , 香油: , 老干妈干煸肉丝油辣椒:

步骤

1表面沿缝划三四刀,四角用剪刀剪开,扣在盘子上,静置一会儿,沥出水

2皮蛋切小丁,放入葱花、姜末、味极鲜酱油、香菜、盐、香油、老干妈干煸肉丝油辣椒,拌匀

3最后放入梨丁和醋,拌匀,浇在豆腐上即可


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