低筋面粉: 140克， 鸡蛋: 1个， 黄油: 60克， 黄糖: 50克
1鸡蛋打散搅拌均匀，倒入黄糖继续搅拌，直至其充分溶解
2黄油与面粉混合均匀，将糖蛋液倒入其中，用橡皮刮搅拌均匀，再用手和成如上金黄色面团
3用饼干擀面杖将面团擀成厚度约0.5厘米的大饼
4使用饼干模具将其切出形状
5为保持饼干形状可使用饼干铲，将饼干放入铺好油纸的烤盘
6烤箱中层175C°，上下火，20分钟，出炉，晾凉，香甜酥脆可口
使用油布当面板，不粘手。