原料

鸡蛋: 2， 虾皮: 适量， 胡萝卜: 1根， 木耳: 适量， 盐: 适量， 面粉: 500克， 肉: 250克， 葱: 适量， 姜: 适量， 老抽: 适量， 花椒粉: 适量， 蚝油: 适量， 盐: 适量

步骤

1所有材料加工好，忽略图中的土豆泥，那是做丸子用的

2鸡蛋和虾皮过油炒，肉沫，葱末，姜末，胡萝卜末，木耳碎，一起拌匀，倒蚝油，盐，花椒粉，老抽，根据自己口味适量

3和面，揉面，醒一会儿

4面弄成小剂子，撒面粉避免粘连（自己一个人要包要做于是提前都弄好）

5擀饺子皮

6成型