宝贝早餐~炒面+梨汤

原料

面条: 一个人量, 青菜: 2-3颗, 胡萝卜: 小段, 方腿或肉或香肠: 喜欢的量, 调味料: 适量, 梨: 一个, 冰糖: 适量

步骤

1面条热水煮开后马上过凉水,备用

2热锅少油哦!青菜,胡萝卜丝,方腿丁一起入锅煸炒片刻,加入面条。此后,用筷子来炒!方便挑起面条也不容易弄断面条。加入一点点蒸鱼鼓油,盐少许,糖少许,筷子炒吧,记得用中小火。

3梨汤很简单:梨洗净,切块,锅里加水煮开后加入梨块和冰糖,大火煮开后转小火加盖(留一点空隙),差不多15-20分钟吧就可以啦。

小技巧

关键是筷子来炒面哦!筷子挑起来方便很多,面条就少油也不容易粘锅了!


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