沙白: 20到30只， 盐: 少许， 蒜头: 半个， 生姜: 少许， 生抽: 少许， 芥末: 根据个人爱好添加
1沙白放盐水'吐沙'刷干净贝壳'备用
2拍大蒜'剁蒜蓉'将蒜蓉放入味碟内'倒入生抽'挤适量芥末入内'调味适合个人口感
3锅内座水'下入切好的姜末'煮沸腾'姜水可以去海鲜的腥味'
4倒入沙白'放少许盐'喜欢清淡口味的可不放'翻动至开口'大部分开口'即可转小火'起锅'上盘
5端盘和味碟上桌'开吃吧！
喜欢辣椒的'可以味碟里面放辣椒油' 芥末真的是又爱又恨啊'每次吃得想哭'下次还继续吃