肉丝: 50g， 香菇丝/木耳丝/鱿鱼丝: 各100g， 内脂豆腐: 半盒切块， 鸡蛋: 一只， 葱花: 少许， 浓汤: 一块， 老抽: 5g， 料酒: 10g， 盐: 7g， 胡椒粉: 10g， 生粉: 28g， 花生油: 5g， 陈醋: 50g
1浓汤/香菇丝/木耳丝/鱿鱼丝/肉丝/豆腐丝 入锅加水煮沸后去表面杂质。
2加盐/酒/老抽/胡椒粉，最后加入生粉勾芡，加葱。
3加入打匀的鸡蛋/醋/油。