面粉（高筋面粉或普通面粉均可）: 250g， 胡萝卜: 一根， 鸡蛋: 两只， 盐: 少许
1将胡萝卜洗净，用擦丝器将胡萝卜擦成细丝
2将面粉放入盆中，磕入两只鸡蛋，放入胡萝卜丝、少许盐后加水搅拌至面糊状
3启动电饼铛（用不粘锅也可以，开小火），舀入一勺搅拌好的面糊后用铲子将面糊向四周压匀压薄，盖上电饼铛盖待红灯灭即可（用平底锅的待饼底着色可与锅底分离后翻至另一面，另一面也熟至金黄色后即可）
吃货们可以以此类推，将胡萝卜换成高丽菜、紫菜等其他易熟的蔬菜，味道也不错喔~