原料

猪肉: 250克切小块状，放入适量香油、盐和淀粉腌制十到十五分钟， 香菇: 手抓两把泡发切丁状， 木耳: 手抓小把泡发切碎， 蒜末姜末: 二比一适量， 粘米糯米: 三比一，糯米需热水泡二至三小时， 香油: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 花生油: 适量

步骤

1锅热倒花生油，放适量蒜末爆香，下洗好的粘米和泡好的糯米，炒一分钟，有蒜香，水差不多干时放入适量盐，铲起倒入电饭锅。

2锅热倒油放蒜末，放入腌好的肉块炒至变色铲起放盘中。

3锅热倒油入蒜末爆香，放入香菇和木耳炒出香味，铲起均匀放入米上方，然后将炒好的肉块摆上层，放入适量的水（比煮相同分量的米饭稍少一点），按下煮饭键即可。

小技巧

喜欢腊味的朋友可以掺肉里一起码上！很香！开锅的时候撒上些香葱或香菜，很棒的！