原料

鸡蛋: 4个， 茼蒿: 一把， 豆瓣酱: ， 盐: ， 牛肉粉: ， 葱花:

步骤

1将茼蒿菜清洗干净切成段

2鸡蛋放在碗中打散

3热锅凉油炒鸡蛋，炒六成熟，然后下入切好的茼蒿段和豆瓣儿酱，翻炒均匀

4完全炒熟后撒入葱花盐和牛肉粉