土鸡: 500克， 大米: 150克， 水: 150克， 酱油: 5克， 猪油: 5克
11、准备食材宰杀好的鸡半只，洗干净备用
22、大米适量，提前洗几遍，大米吃起来更清爽，30分钟浸泡时间。
33、青远的散养走地鸡，切成均匀块状。以待入锅。
44、把米和水按1：1的比例放入锅中，再把鸡放到上边。
55、把土锅放入火上，让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化
66、八分钟过去，打开土锅的盖子，米香和鸡肉的香味喷薄而出
77、淋上少许酱油和土猪油，搅拌均匀，就大功告成了。
88、这样咸鸡煲仔饭就好啦，大家是不是口水已经流出来了呢？
技巧：搅拌好之后，关掉火源，由于用的是日本万古烧土锅低温烘焙，节省能源，能够使调味料和食材充分融合，味道更加丰满。