原料

玉米肠: 1根， 西蓝花: 四分之一颗就好， 火腿肠: 1根， 鸡蛋: 1个， 香葱: 2根， 食用油: ， 白芝麻: 可选， 米饭: ， 盐: 少许

步骤

1香葱切成葱花，备用。 将鸡蛋打散，点入少量凉白开，备用。 将火腿肠切成颗粒，备用。 锅中将水烧开，放入少许盐，一个拍好的蒜。将西蓝花切成小朵，放入沸水中火煮2-3分钟。 炒锅内辣油，油熟后晾至七分备用。 玉米肠横切三刀（口感更棒，以及很好看啦~就会有那种有一点弧度的效果~）。 将玉米肠放入七分热的油中，油温过好容易炸糊哟，炸至开口爆开，也可根据自己的口感来。炸好后备用。

2将打好的鸡蛋沿锅边倒入，凝固七八成后打散，倒入米饭。翻炒后倒入切好的火腿肠。继续翻炒，加入少许的盐。 翻炒至米饭炒干。 放入葱花、白芝麻，翻炒起锅(･ิϖ･ิ)

3摆盘即可(･ิϖ･ิ)っ

4也可以摆成便当哟~

小技巧

适合我酱紫不喜欢多洗碗的懒虫(๑•ั็ω•็ั๑)