原料

豆腐: 数块， 油: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量， 鸡蛋: 1只

步骤

1豆腐切成在方块，方便一会油煎。

2鸡蛋打散，切好的豆腐表面裹上一层蛋液。

3平底锅少量油煎一下。

4小火煎至两面金黄色就可以出锅了。

5锅里倒油烧热，葱姜爆锅，倒味极鲜酱油，再放入煎好的豆腐。

6加点蚝油，放点盐，糖。喜欢吃辣的可以放点海天拌饭酱提味很好吃的。

7出锅，撒点葱花。香煎豆腐做好了。