五榖米1杯，白米3杯，黑豆50公克，水4杯，味醂1小匙，海苔适量
1.五榖米洗净、泡水约3小时后沥干；黑豆洗净、泡水约3小时后沥干；白米洗净沥干，放置约30~60分钟，备用。 2.将所有作法1的材料，加入水、味醂一起混合，放入电锅中煮熟成炊饭，备用。 3.取出作法2的炊饭，充分搅拌均匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可