苦瓜: 2个， 虾仁: 200克， 猪肉馅: 200克， 生抽: 2汤勺， 料酒: 1汤勺， 五香粉: 1茶勺， 盐: 1茶勺， 姜末: 少许， 淀粉: 1汤勺， 鸡蛋: 1个
1虾仁切碎和牛肉馅还有所有调料放入碗中顺时针调匀备用
2苦瓜切段，去瓤，把肉馅填进去
3摆盘放入锅中蒸10分钟
4蒸好后，多出来的汤汁重新放入锅中烧开，用淀粉勾芡，重新淋在才上面即可！