原料

苹果: 4个（中等大小）， 生姜: 1块（两指大小）， 柠檬: 半个， 干桂花: 2汤勺， 红糖: 3汤勺， 水: 1/4杯

步骤

1苹果去皮 切小块 放入慢炖锅中

2向锅中擦入姜蓉 （姜的多少可以根据自己口味调整 其实多放点也不会辣的 而且非常香）

3半个柠檬挤汁 倒入锅中

4放入红糖和水 用勺子将所有材料搅拌均匀

5设定慢炖锅：如果想保留小块的1小时就好 苹果软了以后还可以用勺子压成泥。如果想吃糊糊状的 请设定两小时。

6苹果酱炖好后 加入干桂花 搅拌均匀。然后关掉慢炖锅 利用酱和锅的余热让桂花味散开来。

7盖上盖子 不用盖严 留一条缝 让酱静置一个晚上

8早上起床 舀一勺来拌燕麦吃 好棒~！

小技巧

1. 用慢炖锅不像用锅熬酱 水分蒸发不会很多 所以不用加很多水 一点点防止粘底就够了 苹果加热后会出水 水放太多酱就会变得水汪汪的。 2. 你也可以用锅熬这个酱 就是中小火把所有东西慢慢熬烂就是了 其他程序都差不多 不过小心干水。