原料

基围虾: 1斤， 花生油: ， 盐:

步骤

1基围虾洗净，控干水

2锅中倒入2碗花生油，油温5成，虾入锅

3小火慢煎，虾皮刚有点焦，撒2小勺盐，我喜欢虾皮酥脆，所以翻炒后再煎1～2分钟 虾油别扔，拌饭太香了