原料

鲨鱼肉: ， 葱、姜、蒜、辣椒、洋葱: ， 摩德纳黑醋膏: ， 胡椒盐: ， 威士忌: ， 白醋: ， 酱油: ， 盐:

步骤

1把超市买来的鲨鱼肉用胡椒盐腌渍好备用

2调料下锅翻炒呛锅。

3调料香味爆出后放入鲨鱼肉。

4一侧鱼肉变色后翻面儿。

5依次加入胡椒盐、摩德纳黑醋膏、威士忌、白醋、万字酱油

6小火炖一会儿就可以出锅了

7成品是这样的

小技巧

不一定要鲨鱼肉，其他的鱼也可以，比如说三文鱼。