原料

菠菜: ， 面粉: ， 葱姜: ， 莲藕: ， 牛肉馅: ， 耗油、老抽、生抽、十三香、料酒:

步骤

1菠菜焯水后切几刀，入料理机加水打成菠菜浓汁。加入面粉、一小勺盐，揉成光滑面团。醒15分钟

2牛肉馅加入葱姜碎、盐、十三香、料酒、耗油、老抽，拌匀。莲藕去皮擦丝，拌入肉馅。花生油烧热冷却，拌入馅料，再加适量香油。面团醒好，就可以开包了

3包好了

4煮熟后，漂亮的绿色！

小技巧

我用面包机揉的面，揉得过头了，口感太硬。