原料

熟米饭: 2碗， 蛋黄: 4个， 精盐: 1.5盐勺， 鸡精: 1.5盐勺

步骤

1准备材料～

2将蛋黄蛋清分离(只用蛋黄)～

3蛋黄倒入米饭盆中～

4拌均匀～

5锅内倒适量油，放入米饭转中火炒一会～

6加入精盐，鸡精，一直翻炒、翻炒～

7炒至米饭不太粘稠，粒粒分离就可以啦～

8装盘～

9可加些葱末翻炒，又是一个味道～

10剩的蛋清加了西红柿做成西红柿鸡蛋汤，老鲜美啦～