原料

鸡胸肉: 200g， 金针菇: ， 菜笋: ， 娃娃菜: ， 老干妈豆豉酱: ， 芝麻酱: ， 凉水: ， 酱油、醋、白糖、芝麻、香油: ， 蒜末 葱丝:

步骤

11，鸡胸肉与葱丝放水中煮熟放凉后，撕成鸡丝。

22配菜可用黄瓜丝，豆芽焯一下。这次没有黄瓜豆芽，用了金针菇、菜笋、娃娃菜，菜笋娃娃菜切丝，用煮鸡肉的水煮一下，变软后捞出放凉水过一下

33，煮面，面熟后捞出放凉水过一下，沥干水放碗中。

44，面上放配菜、鸡丝。

55调酱汁。两勺芝麻酱放少许凉水调匀，放盐、酱油、醋、白糖、香油、麻油、蒜末、葱丝、老干妈豆豉酱调匀，撒入芝麻。

6，调好的酱汁淋在放好配菜的面上即可。