四季豆: 适量， 肉末: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 干辣椒: 适量， 蒜泥: 适量， 花椒: 适量， 盐: 少许， 味精: 少许， 生抽: 少许， 香油: 少许
1准备： 1、葱姜、干辣椒切丝 2、蒜处理成泥状 3、四季豆切丝
2前期制作： 1、四季豆过油，炒绿 2、肉末过油，炒酥 3、过好油的四季豆、肉末备用
3制作： 1、锅内放油烧热 2、放入花椒、辣椒丝、葱姜丝爆炒 3、放入备好的四季豆、肉末 4、依口味添加味精、生抽 5、炒至均匀，淋少量香油即可出锅
1.四季豆没有可换豆角