蒜苗: 适量， 肉: 适量， 葱姜蒜: 适量， 辣椒: 适量（根据自己的口味定）， 盐、老抽、鸡精: 适量
1清洗蒜苗，切成小段备用。肉切丝，备用。
2葱姜蒜切好，备用。
3锅烧热，加入适量油，依次放入蒜、葱、姜、辣椒，炒香，放入肉煸炒，同时加入少许老抽和盐，炒制一会放入蒜苗段翻炒，同时加入少许盐，然后加入少许水，盖上锅盖闷煮几分钟，然后加入少许鸡精翻炒一会后出锅！
肉可以选取猪肉，也可以是牛肉，瘦肉为主，感觉里脊肉口感很好！