鸡蛋: 2-3个， 洋葱: 半个， 灯笼椒: 1个， 火腿肠/培根: 1根， 西红柿: 1个， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许
1鸡蛋在碗里打撒
2洋葱、灯笼椒、西红柿和火腿切小块
3将切好的肉和菜放入蛋液中，加入黑胡椒和盐，搅拌均匀
4锅中放油，适当加热后倒入蛋液，改小火，期间可用铲子从锅边铲出缝隙，让中间的蛋液流下去直接和锅接触
5待一面煎熟后翻面，待反面也煎熟后即可装盘开吃，可配番茄酱或黑胡椒