老豆腐: 1块， 豆瓣酱: 1小勺， 香菇酱: 1小勺， 黄豆酱: 半小勺， 鸡粉: 一小撮， 清水: 适量， 白糖: 一小撮， 葱花: 适量
1蒸锅加水烧开，放入老豆腐蒸5分钟（或放入微波炉加热3分钟），把蒸出的水倒掉
2老豆腐切成方块，差不多每块边长2厘米
3锅倒入适量油烧热，转小火放入1小勺豆瓣酱煸出红油，下1小勺香菇酱、半小勺黄豆酱炒匀，加入适量清水搅匀，小火熬透
4调入适量白糖、鸡粉
5把豆腐放入锅中，浇上酱汁，小火慢炖15分钟，出锅时撒上葱花即可