原料

鸡蛋: 1个， 豆渣: 100克， 卷心菜: 150克， 水浸吞拿鱼: 1盒， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 车前子粉（选用）: 10克， 海苔: 适量， 木鱼花: 适量

步骤

1卷心菜切细丝 一定要小心手 我就是前两天愚蠢地把手指甲切掉一块 我用的那个擦丝工具 切完称150克

2拿一个大碗 加鸡蛋 吞拿鱼 搅拌均匀 加盐黑胡椒 再加入车前子粉 我这里加车前子粉主要是怕饼不成型 车前子粉吸水膨胀成粘稠状 再加入100克豆渣 静置一会儿 让卷心菜变软 车前子膨胀

3热锅 把锅烧热后转最小火 然后加入食材 用锅铲轻轻按压成饼状 等下面一层凝固后借用盘子翻面

4加入适量木鱼花和海苔修饰 美味出炉 一顿晚餐300大卡 高蛋白低碳水！

小技巧

动物蛋白和植物蛋白一起吃可以促进氨基酸吸收哦