内酯豆腐: 1盒， 豌豆: 适量， 虾仁: 适量， 葱姜蒜: 适量， 淀粉: 适量
1虾仁最好是新鲜的，内酯豆腐取出来，切块，豌豆洗净。
2热油锅，下葱姜蒜炒出香味，下虾仁炒一下。
3加入适量水，水开后加豌豆，煮两分钟，然后下豆腐。
4煮个三分钟左右，下盐、鸡精，少一点就行。淀粉加水调匀，勾芡，起锅就可以。
虾仁新鲜的要香一点。